Salade de quinoa

Rien de mieux qu'une salade fraîche à la Quinoa quand il fait chaud :

Faire cuire la quinoa, puis la faire refroidir.

Mettre dans la salade des concombres coupés en petits bouts, des tomates, des poivrons verts, du persil et surtout de la menthe fraîche.

Mettre au frigidaire et servir frais.

Assaisonnez (sel, huile d'olive, sauce à la grenade)