Tarte aux poireaux

Voici une recette de tarte aux poireaux et aux dés de jambon, excellente et légère pour un diner rapide à préparer.  1. Etaler une pâte brisée dans un plat à tarte (Excellente recette de pâte brisée ici) 2. Dans le robot de cuisine, coupez en fines rondelles 3 petits poireaux et 1 oignon. Les faire...

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La pâte brisée

Pour faire une pâte brisée rapide (et sans conservateur), j'ai suivi la recette de la Super Supérette ; celle de Brigitte la Brisée...  Rien de plus simple et de plus naturel que : - 200 g de farine pour 100 g de beurre - un peu d'eau et une pincée de sel Bien pétrir avec les doigts...

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Les Cakes à la courgette de Pauline

Voici une recette excellente de cake à la courgette, qu'on peut réaliser en grand moule ou dans des moules à cupcakes. ...

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Börek turc aux épinards

Voici une recette pratique pour faire un dîner ou brunch pour une grande quantité. Pour réaliser le börek, il faut 3 feuilles rondes de yufka (En France, on peut prendre des feuilles Filo) et une grande plaque allant au four....

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Tarte spirale aux légumes

Voici une recette un peu longue à faire mais le résultat est plutôt bon. ...

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Muffins extra moelleux au Mars

Voici une super recette ultra moelleuse ! ...

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Tiramisu à la Framboise

Un dessert très frais et fruité, qui change du traditionnel tiramisu au café. ...

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Doo Wap meilleurs que Harry's

Excellente recette de brioches au chocolat, imitation Doo Wap de Harry's ; mais en meilleur ! ...

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Les Cheesecakes de Nathalie

Je n'avais jamais fait, ni mangé de cheesecakes de ma vie... Pas de problème, je me suis lancée dans la recette, partagée par une de mes collègues. Les cheesescakes de Nathalie ...

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Ma première confiture de figues

Ou ma première confiture tout court... :-) Avec 1kg de figues fraîches, compter 500 g de sucre....

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Gougères // recette Magimix

Recette super rapide pour une fournée de gougères pour un apéro ou dîner accompagné d'une salade. Voici la recette Magimix pour une grosse vingtaines de gougères ...

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Poulets croustillants

Grâce au livre des recettes de Sophie que j'avais gagné l'an dernier, j'ai voulu tester une des ses recettes : les bâtonnets de poulets croustillants.  Coupez en petits bâtonnets des blancs de poulets Prendre des Corn-flakes nature (Spécial K) et les écraser dans un sachet. Mettre les miettes dans...

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Gâteau à la framboise

J'ai testé hier une recette qui me paraissait appétissante en photo ici sur ce blog, et qui en vrai est bonne mais pas "fou fou fou" comme l'indiquait le blog. (recette issue à la base d'un blog suédois) : Le gâteau à la framboise. La recette est, il faut le dire, ultra simple et rapide... et c'est principalement...

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Lasagnes aux courgettes et carottes

Récemment, j'ai testé une super recette de lasagnes : des lasagnes aux courgettes et carottes à la sauce béchamel. Couper des courgettes et des carottes en fines tranches grâce à une mandoline. Faire cuire dans l'eau. Et égoutter dans une passoire une fois les légumes cuits....

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Poulet Coco Top Bon

Voilà une recette inratable et trop bonne : le poulet au lait de coco et à l'ananas. Coupez du poulet en petit morceaux et les faire cuire. Pendant ce temps là, coupez 2 ou 3 poivrons rouges et verts et 1 oignon. Ouvrir une grande boîte de conserve d'ananas et couper les tranches en petits...

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Chaussons turcs au fromage

En Turquie, pour le petit déjeuner, on mange des 'poğaça', une sorte de brioche salée au fromage, à l'olive, à l'aneth ou servie nature. Voici la recette des poğaça au fromage et persil : Préparation de la pâte  Faites tiédir 550 ml de lait. Dans un bol, mélanger un peu du lait avec 3 cs de sucre...

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Salade de quinoa

Rien de mieux qu'une salade fraîche à la Quinoa quand il fait chaud : ...

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Crème de Thon

Pour un apéro frais, la crème de thon est idéale. ...

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Tartines chaudes

Pour un dîner rapide quand il reste une baguette de la veille (baguette aux céréales) Couper des morceaux de baguette et les ouvrir en deux. Sur une plaque allant au four, disposez les pains et les tartiner de concentré de tomate dilué avec un peu d'eau....

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Nuggets au poulet et légumes

Recette testée ce soir mais encore à améliorer : Nuggets au poulet et légumes (carottes et courgettes) Couper l'oignon en petits morceaux. Dans un robot, râpez très finement 1 carotte et 1 grosse courgette. Faire cuire l'oignon dans une poêle huilée. Rajoutez la carotte et la courgette et faire cuire...

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Pain perdu salé

Idéal pour un petit dej tardif ou pour le brunch du dimanche midi ...

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Palmiers au Nutella

Excellente recette de petits palmiers au Nutella, idéal pour accompagner un café ou pour un goûter. ...

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Brioches suisses de Christophe Felder

Pour cette première recette de pâtisserie, j'ai voulu me lancer dans les Brioches Suisses de Christophe Felder qu'on voit un peu partout sur la blogosphère. ...

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La crème pâtissière parfaite

Il y a des choses que je rate à chaque fois : la béchamel, la mayonnaise... La crème pâtissière faisait partie de la liste avant que je trouve cette recette. ...

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Extraordinaires cookies de Martha Stewart

J'ai enfin trouvé une recette extraordinaire de cookies ! Et je l'ai trouvé ici chez Je suis une quiche en cuisine.  ...

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Pizza Roll's // coup de ♥

Gros coup de ♥ pour cette recette de petites pizzas que j'ai faite cette semaine : ...

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Gratin de pommes de terre et viande hachée

Pour un dîner simple et rapide, je fais souvent ce gratin de pommes de terre et viande hachée :  ...

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Tarte à la tomate

Pour un dîner simple, sain et rapide, je vous présente la tarte à la tomate. ...

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Crêpes Magimix // 2 personnes

Rien de plus rapide et facile que de faire des crêpes pour un goûter ou un dessert au dernier moment. Avec mon robot Magimix, la pâte est super mousseuse et utilisable tout de suite.  ...

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Rochers Coco

Recette de petits gâteaux super rapides à faire et bien pratique quand il reste un blanc d’œuf qui traîne. ...

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L'aventure en cuisine !

Envie de motivation pour se mettre en cuisine,  Envie de se perfectionner dans les techniques, Envie d'une expérience culinaire sur Internet... Le blog est ouvert.....

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